01 成都的“味道”,可不止停留在舌尖啊
花重锦官城这句诗,是我在成都博物馆看到的,后才知道锦城是成都的别称。正如我更喜欢把西安称作长安一样,锦城光是听着,便有了扑怀的欢喜,脑海里漫着斑斓锦绣,红霞花云,好是热闹。而成都,也的确适配这个名字。

说起成都的味道,倒也不只是饱餐过后存于嘴边的满足,它蕴在茶馆的香气中,藏在四旁的建筑里,含在街道的烟火气。

走进泡桐树街时,恰逢小学生放学,稍小的孩子都紧拉着爷爷奶奶的手,稍大点的三五成群,巷子弯弯绕绕,走着走着也离街道的喧嚣越来越远,一旁的壁面上画着各色各样的涂鸦,火锅、熊猫、特色小食……青石板路趁着郁郁葱葱的泡桐树,两边的私房小店停驻两旁,一店便是一世界,没什么吆喝声,却总想走进瞧瞧。常看到几个老人坐在自家小院休息,不时有驻足闲聊的居民。许是我们到的时候正到饭点,楼上飘过浓浓的饭香气,静静听还有翻炒的滋滋声,让我这感冒的人都口水直流。“Ci饭Ci饭!”

虽说成都号称“天府之国”,在古代却是个受岷江影响水旱灾害严重的地方。战国时期李冰修建了都江堰后,才让这片平原从此风调雨顺,百姓常常是在地里洒了种子就可以等着收成了,闲暇时间如何打发?喝茶啊!成都茶馆很多,最有名的当然就是在人民公园的鸣鹤茶社。随意点一杯盖碗茶,一盖一托,一天一地,虽说不懂茶道,也可以拿着杯盖浮过茶面,轻抿一口,让采耳人掏掏耳朵,也是安逸的很呢。

除了鸣鹤茶社,在太古里的大慈寺里也可以品茶,商圈的饮品店终究和这里是不一样的,相较于快餐式可以带走的咖啡果汁,茶更慵懒,它带不走,需要你花一下午去品品看,就像慢煮的火锅,酣睡的熊猫,似乎成都就是个慢漫的城市,慢中带着点闲散,漫中带着点悠然,我喜欢这份慢漫的味道。